深圳市进源盛塑胶材料有限公司

PEEK;PTFE;POM;PMMA

 
 
新闻中心
正文
百钻上新免烤即食的熟咸蛋黄富到流油!文末抽新品!
发布时间:2022-08-16        

  放学后吵着闹着想吃,母亲则会在晚餐时为每位家庭成员分发一个咸鸭蛋,或是直接吃掉,亦或是拌在米饭中,记忆中的故乡餐桌上的咸鸭蛋,味道已经不太记得清,但那丝丝甜味在心中一直不曾离去。

  最开始只是中秋的莲蓉蛋黄月饼,随着时间的推移,咸蛋黄开始进驻更多的传统美食!端午时的蛋黄粽子,立春时的咸蛋黄青团,以及备受大家喜爱的蛋黄酥,无不彰显着蛋黄的优越地位!

  曾经读过一篇文章当中就提到:“好的咸鸭蛋的特点是【质细而油多】,特别是蛋黄中所出的油,是最能检验一个蛋的质量!”

  湖北荆州位于长江中下游平原地区,水域宽阔,河网密布,鱼虾密集,鸭子们常吃这些有营养的饲食,不仅长得壮,连下的蛋都扎实一些。

  因此在洪湖边放养的麻鸭,相比于其他鸭蛋,蛋黄更大,还富含丰富的蛋黄卵磷脂。

  普通的咸鸭蛋黄,容易闷喉不易下咽,而百钻熟咸蛋黄,却是口感细腻,醇香绵密,蛋黄入口之后,更是满满沙软质地,轻松将食欲打开。

  蛋黄色泽红润,轻咬一口,就有油亮晶晶的红油冒出,有了它的加持,都能让原本的美味再一次得到了升华。

  在泥中按一定比例放入盐,给鸭蛋厚厚滚一层,包裹住它,随着时间的浸润,蛋黄就会变得咸香可口、软糯沙润。

  可以直接食用的熟咸蛋黄,咬一口,软绵绵的,有着流沙般的质感,既带有鸭蛋黄的咸香,还有一点蟹黄的感觉。

  开袋后的储存方式:开袋后将剩余的蛋黄密封,放入冰箱冷藏,可存放5-7天。